Резерв столиков онлайн, Система бронирования столиков для ресторана, сервис и программа для брони столов
В терминале программы Рестоплейс хостес может совершать пересадку гостей между столами, бронировать сразу несколько столиков на одного гостя, бронировать банкетные залы, продлевать, сдвигать время. Сопровождение разработанного нами решения. Однако поддерживать его предстоит самостоятельно. Система содержит основной функционал — подключение депозитов за бронирование столиков, напоминание по СМС для гостя о забронированном столе, групповое бронирование, подробная статистика о загруженности заведения и всех заявках гостей. Заведений используют.
Хостес видят заявки с вашего сайта, а гости получают автоматические напоминания о бронях и ссылки на оплату депозита в WhatsApp. Доработка системы резервов повысила качество сервиса и выручку в ресторанах Бурова и Коккова.
Аналитика по UTM от показа баннера до заказа в зале позволяет точно отслеживать источники регистраций карт Wallet. Оперативная работа с отзывами гостей в интернете — залог долгой жизни заведения. Сбор данных о гостях и их детях помогает повышать их возвращаемость, а также выручку по детским праздникам.
Система бронирования ReMarked помогает увеличивать оборачиваемость столиков в «Sea Signora» и повышать лояльность к бренду. Управление загруженностью в ресторане в часы активной посадки, предотвращение овербукинга и минимизация ошибок при бронировании. Профиль гостя с историей заказов по всем заведениям и автоматизация работы с резервами помогают сотрудникам поддерживать максимально высокий уровень сервиса в ресторанах.
Мы работаем с сотнями ресторанов и видим, что бизнес-процессы в каждом из них уникальны. Чтобы не потерять деньги при разработке CRM, обратите внимание на детали, которые незаметны на первый взгляд:. Проблема: Разработчики не готовы настраивать систему под ваш бизнес: «у нас готовое решение». Проблема: Вам нужен отчёт по официантам или изменение анкеты гостя. Ответ от разработчиков: «мы ничего не дорабатываем».
Решение: В рамках обслуживания создадим новые отчёты или настроим CRM под вас. Нам важно, чтобы сервис полностью решал ваши задачи. Проблема: Нужна помощь с маркетингом, а поддержка CRM отвечает только на технические вопросы.
Решение: Менеджер в ReMarked — профи в ресторанном маркетинге: на связи в течение дня, поможет с рекламой и подготовит отчёт с результатами. Собирает заявки с сайта и отправляет резервы в в iiko.
Карта заведения со столиками, депозиты и уведомления гостям. Сервис бронирования для ресторанов.
Система резервов поможет: Ресторанным сетям и ресторанам с высоким уровнем маркетинга. Премиальным ресторанам и заведениям с высоким уровнем сервиса. Расскажу ниже. Мы за полноценное бронирование, а не заявку или перезвоните нам. Мы также за айти и полную автоматизацию. И у нас немаленький опыт в таких вопросах.
Поэтому смело читайте, на что обратить внимание, если вы собираетесь внедрить в свои заведения систему онлайн-бронирования. Внедрить авторизацию в процессе бронирования, по номеру телефона, соцсетям, почте. Подсказка — лучше всего телефон. Потому что в случае, когда человек не приходит на свой забронированный стол, с ним можно связаться.
А еще, изучив вкусы и особенности каждого гостя, можно делать личные предложения, тем самым увеличивая выручку и лояльность гостей. Выбор даты бронирования и количества гостей. Казалось бы, что тут сложного? Но практика подсказывает, что не каждый подумает ограничить время, до которого можно бронировать стол, или сделать так, чтобы за стол на 6 не сажали одного человека. Сделать карту, на которой видны занятые столы в режиме реального времени.
Сделать возможным выбор стола прямо на карте, как при выборе места в салоне самолета во время онлайн-регистрации. Добавить точки на карте, при нажатии на которые можно будет посмотреть фотографию, какой вид вокруг.
Пришли большой компанией? Выбирайте соседнии столики. Ограничивайте время на бронирование.
Это позволит избежать сценария, что человек начал выбирать столик, а потом по какой-то причине не закончил и ушел, а стол подвис. Это нужно, чтобы не получалось гонки, когда 2 людям приглянулось одно и то же место, а получил его тот, кто быстрее заполнил все поля.
Еще более важный момент! Возможно ли один стол забронировать несколько раз в течение дня? Например, реализовать сценарий, при котором я забронировал стол на Чуть менее важно, но все же. Предоставьте администратору права отключать возможность бронирования некоторых столов.
Например, если у вас периодически бывают вип-гости. Благодаря авторизации вы получаете удобный инструмент для персонализированных предложений, как в онлайне, так и в оффлайне. Человек забронировал стол, потом вы синхронизировали данные о заказах с этим человеком. В следующий раз вы, например, сможете не предлагать ему напитки, которые он не пьет.
Можно также рассмотреть возможность добавления напоминания в виде уведомления перед бронированием, чтобы клиент не пропустил назначенное время. Со стороны ресторана, процесс бронирования столов затрагиваем много ролей. Давайте рассмотрим каждую. Удобный интерфейс для хостеса, который будет встречать гостей. Чтобы быстро идентифицировать клиента, ранее я предлагал отправлять код бронирования в СМС. По приходу в ресторан, клиент может сообщить свой код, и хостес быстро найдет его бронь.
Для хостеса важно видеть приватные комментарии и пометки, например, если у клиента сегодня День рождения и он хочет быстро попасть к своему столику. Система распознавания лиц. Также для улучшения процессов можно использовать довольно простую на сегодняшний день систему распознавания лиц. После первого посещения ресторан будет знать, как клиент выглядит, и при последующих посещениях персонализировать его встречу. Клиенту будет приятно, когда его будут встречать по имени и провожать к забронированному столику.
Вот к чему мы стремимся. Учёт гостей при их прибытии. Также важно вести учет гостей при их прибытии. В больших компаниях, где стол забронирован на 10 человек, гости могут приходить частями.
Поэтому мы ведем учет количества пришедших гостей, чтобы быть уверенными, что все забронированные места будут заполнены и никто не останется без места.
Детальный лог. Дальше заказы наших клиентов. Для эффективного учета заказов наших клиентов необходимо вести детальный лог. Он поможет нам избежать ошибок при подаче блюд и оплате заказа. Важно учесть все особенности заказа, отслеживать его статус и производить запись всех изменений.
Если клиент выбрал онлайн-оплату, мы сохраняем информацию о транзакции. В случае каких-либо проблем с заказом, мы обязательно фиксируем время и место, а также данные пользователя, чтобы устранить ошибки и предотвратить их повторение. Отслеживание все оплаты и депозиты в заказ.
Мы также отслеживаем все оплаты и депозиты в заказе, включая онлайн-оплату. В заказе мы также отображаем предварительный заказ и какие-либо индивидуальные комментарии. В ресторане очень важно, чтобы администратор знал, что происходит в заведении. Мы предоставляем карту всех столов, показываем, какие заняты, какие свободны, где нужно вручную отметить, если гости опаздывают. Если столик в процессе бронирования, мы показываем, что его не нужно трогать, что скоро, возможно, его забронируют.
Администратору мы даем быстрый инструмент для отметки, если стол занят или если бронирование было сделано не онлайн. Важно понимать, что бронирования могут совершаться не только онлайн, но и по телефону. Поэтому важно дать инструмент для создания таких бронирований, чтобы они не мешали друг другу, и все данные могли собираться в одной базе. Как я уже упоминал ранее, на этапе выбора столика мы ограничиваем возможность клиентов забронировать некоторые столы и разрешаем ресторану закрыть определенные столы для бронирования.
Также важным инструментом при бронировании столов является кухня. При больших объемах заказов важно, чтобы кухня имела доступ к цифровому инструменту, который позволяет понимать, сколько предзаказов совершено, какие блюда заказаны, и к какому времени требуется подача.
Это помогает кухне управлять закупками ингредиентов, а также формировать выгрузки для подачи блюд, общего количества и закупок ингредиентов.
Кроме того, мы предоставляем кухне возможность управления меню, ингредиентами и ценами, а также зависимостью блюд от определенных продуктов. Если какой-то ингредиент заканчивается, мы автоматически убираем из онлайн-бронирования все блюда, связанные с ним. В конечном итоге ресторан получает огромную базу данных со всей историей посещений и заказов своих клиентов, что позволяет планировать маркетинговые активности и персонализировать обслуживание.
Например, исходя из истории заказов, мы можем понимать, что клиент пьет только красное вино, и официант может строить свое обслуживание исходя из этого, не предлагая клиенту белое вино.
